대패삽겹살 비빔면 레시피

재료(2인분)

주재료

• 소면 200g
• 대패삼겹살 300g
• 쌈채소 12장
• 통깨 약간

양념장 재료

• 설탕 2큰술
• 고춧가루 2큰술
• 식초 5큰술
• 액젓 1.5큰술
• 물 2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 고추장 2큰술
• 참기름 1큰술

만드는 법

1. 쌈채소는 굵게 채썬다.

2. 양념장을 만든다.

3. 끓는 물에 소면을 5분간 삶은 후, 찬물에 헹궈서 물기를 뺀다.

4. 팬에 대패삼겹살을 노릇노릇하게 굽는다.

5. 볼에 소면, 쌈채소, 양념장을 넣고 버무린다.

6. 그릇에 옮겨 담고, 대패삼겹살을 올린 후 통깨를 뿌려 마무리한다.