달걀 만둣국 레시피 – 부드럽고 든든한 한 끼

부드러운 만두와 고소한 달걀이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 달걀 만둣국! 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 바쁜 아침 식사나 간단한 한 끼 식사로 제격입니다. 

집에서 간단하게 끓여 따뜻한 국물과 함께 든든한 한 끼를 즐겨보세요.

재료(2인분)

• 멸치육수 800ml
• 물만두 20개
• 양파 1/2개(70g)
• 대파 1대(80g)
• 달걀 2개
• 다진 마늘 2작은술
• 소금 2/3작은술
• 후추 약간

만드는 법

1. 달걀물 준비하기

먼저 달걀 2개를 볼에 풀어 준비해 주세요.

2. 채소 손질하기

양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어줍니다.

3. 육수 끓이기

냄비에 멸치육수를 넣고 끓인 후, 다진 마늘과 양파를 넣고 2분간 끓입니다.

4. 물만두 넣기

물만두를 넣고 2분 더 끓여줍니다.

5. 달걀물 넣기

준비해둔 달걀물을 천천히 둘러 넣습니다.

6. 대파 넣고 간 맞추기

대파를 넣고 1분 더 끓인 후, 소금과 후추로 간을 맞춰 마무리합니다.

달걀 만둣국 맛있게 먹는 팁

• 간장 or 참기름 추가: 기호에 따라 간장 한 스푼이나 참기름을 살짝 넣으면 감칠맛이 살아납니다. 
• 매콤한 맛 추가: 고춧가루나 청양고추를 추가하면 칼칼한 맛을 즐길 수 있습니다. 
• 국물 더 진하게: 멸치 육수를 더 오래 끓이면 더욱 깊은 맛이 납니다. 

따뜻한 한 그릇, 달걀 만둣국

간단한 재료만으로도 든든한 한 끼가 완성되는 달걀 만둣국! 부드러운 만두와 고소한 달걀이 어우러져 아이부터 어른까지 모두 좋아할 만한 메뉴입니다. 

따뜻한 국물 한 그릇으로 하루를 든든하게 시작해 보세요!