재료 (2인분)
- 감자 3개 (약 400g)
- 식용유 2큰술
- 검은깨 1작은술
- 땅콩가루 15g
시럽 재료
- 소금 1/2작은술
- 설탕 3큰술
- 물 3큰술
- 물엿 3큰술
만드는 법
1. 감자는 껍질을 깨끗이 벗긴 뒤 4등분한다.
잘라낸 감자는 물에 잠깐 담가 전분기를 뺀 뒤, 깨끗이 물기를 제거한다.
2. 비닐봉지에 감자와 식용유 2큰술을 넣고 잘 흔들어 기름을 골고루 묻힌다.
3. 180도로 예열한 에어프라이어에 감자를 넣고 10분간 굽고, 뒤집어서 10분 더 구워준다.
4. 팬에 소금, 설탕, 물, 물엿을 넣고 약불로 끓인다. 젓지 말고 설탕이 완전히 녹을 때까지 기다린다.
.JPG "시럽 만들기")
5. 시럽이 끈적해지면 감자와 검은깨, 땅콩가루를 넣고 버무린 뒤 불을 끄고 마무리한다.
