바삭한 김치전 레시피

재료(1인분)

• 김치 100g
• 김칫국물 2큰술
• 청양고추 1개
• 튀김가루 1컵(약 100g)
• 물 180ml
• 식용유 약간
• 마요네즈(선택)

만드는 법

1. 김치는 잘게 다지고, 청양고추는 송송 썬다.

2. 볼에 김치, 김칫국물, 청양고추, 튀김가루를 넣어 섞는다.

찬물을 부어 뭉친 가루가 없도록 섞는다.

3. 팬을 중불로 달구고 식용유를 두른 뒤, 반죽을 올려 얇게 펼친다.

 반대편도 노릇하게 구워준다.

4. 완성된 김치전을 그릇에 담고 취향에 따라 마요네즈를 곁들인다.