짜장라면을 조금 더 풍성하게 즐기고 싶을 땐, 새우와 채소를 곁들여 새우 짜장라면으로 즐겨보세요.
재료(1인분)
- 짜장라면 1개
- 새우 10마리(약 80g)
- 대파 20g
- 양파 90g
- 청양고추 1개
- 식용유 2큰술
- 후추 약간
만드는 법
1. 대파와 청양고추는 송송 썰고, 양파는 가늘게 채 썰어 준비합니다.
2.팬을 달군 뒤 식용유 2큰술과 대파를 넣고 약불에서 파기름을 내줍니다.
3. 새우, 양파, 청양고추를 넣고 중불에서 볶습니다. 후추를 살짝 뿌려 향을 더해요.
4. 새우와 채소를 볶는 동안 냄비에 물을 끓이고 면을 4분간 삶아주세요.
5. 새우와 양파가 다 익었다면 불을 약하게 줄이고, 짜장스프와 물 3큰술을 넣어 함께 볶습니다.
6. 스프가 재료에 잘 배이면, 마지막으로 삶아둔 면을 넣어 가볍게 볶아 마무리합니다.
TIP
- 매운 맛이 부담스럽다면 청양고추는 생략해도 좋아요.
볶아낸 양파와 새우가 짜장라면과 어우러져 풍미가 깊어져요. 간단한 재료로도 이렇게 다른 느낌을 낼 수 있다는 게 요리의 즐거움이겠죠.
오늘도 맛있는 하루 보내세요.
