재료(1인분)
- 양파 1/4개 (약 50g)
- 대파 1/2대 (약 30g)
- 당근 1/5개 (약 30g)
- 달걀 2개
- 통조림 참치 1캔 (100g)
- 밥 2/3공기 (약 140g)
- 식용유 약간
양념 재료
- 소금 1/4 작은술
- 굴소스 1작은술
- 케첩 2큰술 + 토핑용 약간
- 파슬리가루 약간
만드는 법
1. 양파와 당근은 잘게 다지고, 대파는 송송 썰어준다.
2. 볼에 달걀을 풀고 소금 1/4 작은술을 넣어 잘 섞는다.
3. 중불로 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 달걀물을 부어 지단을 부친다.
4. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 양파, 대파, 당근을 넣어 3분간 볶는다.
밥, 참치, 굴소스, 케첩을 넣고 센 불에서 2분간 더 볶아준다.
5. 그릇에 지단을 먼저 올린 뒤 한쪽에 볶음밥을 담고 반으로 접어준다. 케첩과 파슬리를 뿌려 마무리한다.
