전자레인지 바닐라 머핀 레시피

재료(지름 6cm, 5개 분량)

• 달걀 2개
• 소금 1/4작은술
• 설탕 60g
• 우유 80g 
• 박력분 140g
• 베이킹파우더 4g
• 버터 40g
• 바닐라 오일 2방울
• 슈가파우더 약간

만드는 법

1. 볼에 달걀과 소금을 넣고 곱게 풀고, 설탕과 우유를 넣어 설탕이 녹을 때까지 섞는다.

2. 박력분, 베이킹파우더, 버터를 넣고 뭉친 가루가 없도록 섞은 뒤, 바닐라 오일을 넣고 섞는다.

3. 머핀틀에 반죽을 절반 정도 채운다.

4. 전자레인지에 2분간 돌린다. 이쑤시개로 익었는지 찔러 확인해 보고, 덜 익었다면 30초 더 돌린다.

5. 슈가파우더를 뿌려 마무리한다.