부대볶음

재료(4인분)

주재료

  • 통조림 햄 1캔(200g)
  • 소시지 2개
  • 떡볶이 떡 150g
  • 김치 1컵
  • 양파 1/2개
  • 대파 15cm
  • 양배추 100g
  • 식용유 2큰술
  • 참깨 약간

양념장 재료

  • 물 1컵
  • 설탕 0.5큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 간장 1.5큰술
  • 청주 1.5큰술
  • 올리고당 1.5큰술
  • 고추장 1.5큰술
  • 참기름 0.5큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 다진생강 1작은술

만드는 법

1. 양배추는 큼직하게, 대파는 3등분해서 길게, 양파는 채썬다.

양배추, 대파, 양파

2. 소시지는 어슷하게, 햄은 사각으로, 김치는 한 입 크기로 썬다.

소시지, 햄, 김치

3. 양념장을 만든다.

양념장

4. 중불로 달군 팬에 식용유 2큰술을 두르고 김치를 넣어 2분간 볶는다.

웍 안에 담긴 김치

5. 양배추와 양파를 넣어 2분간 볶다가 햄과 소시지를 넣어 1분 더 볶는다.

양배추, 양파, 햄, 소시지 추가

6. 떡, 대파, 양념장을 넣고 국물이 자작하게 졸아들고 떡이 말랑해질때까지 끓인다.

떡, 대파, 양념장 추가

7. 그릇에 담고 참깨를 뿌려 마무리한다.