재료(3인분)
주재료
- 스위트콘 1캔(340g)
- 밀가루 3큰술
- 녹말가루 3큰술
- 식용유 3컵
양념
- 소금 1/4작은술
- 파슬리 가루 약간
만드는 법
1. 스위트콘은 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2. 볼에 스위트콘과 밀가루를 넣어 가볍게 섞은 뒤 5분 정도 둔다.
3. 녹말가루를 넣어 한 번 더 섞는다.
4. 식용유를 160도로 달군 후, 옥수수를 넣어 3분간 노릇하게 튀겨 건진다.
5. 키친타월에 밭쳐 기름기를 뺀 뒤 소금과 파슬리 가루를 뿌려 마무리한다.
